जानिए टोफू के अद्भुत हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में

टोफू सोयाबीन के दूध से बनाया जाता है, इसलिए इसे सोयाबीन का पनीर भी कहा जाता है। टोफू खाने के कई फायदे हैं तो जानते हैं टोफू के फायदों के बारे में...

100 ग्राम टोफू में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन, 2.7 ग्राम वसा, 62 कैलोरी, 1.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 130 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।

पोषक तत्वों से भरपूर टोफू में प्रोटीन, अमीनो एसिड और आइसोफ्लेवोनीस पदार्थ मौजूद होते हैं जो मसल्स के विकास के लिए जरूरी है।

टोफू का सेवन त्वचा के लिए भी लाभकारी होता है क्योंकि सोया उत्पादों में मौजूद आइसोफ्लेवोंस त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होता है।

टोफू दिल को स्वस्थ रखने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है क्योंकि टोफू हानिकारक कोलेस्ट्रॉल-एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद करता है।

टोफू में ओमेगा- 3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने और अवसाद को कम करने में मदद करता है।

टोफू में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा विटामिन-बी 6, थियामिन,विटामिन-ई और फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद होते है जो प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में उपयोगी हैं।

बालों की सेहत के लिए भी टोफू का सेवन फायदेमंद साबित होता है। यह केराटिन प्रोटीन की कमी को दूर करता है, इससे बालों का गिरना कम हो जाता है।